08h - 09h45 Auditório 1 Palestra: Produção de Leite a Pasto Palestrante: Leovegildo Lopes de Matos (PR) Debate
10h15 - 12h Auditório 1 Palestra: Produção de Leite em Confinamento Palestrante: José Maurício de Souza Campos (MG) Debate
14h - 15h45 Auditório 1 Palestra: Produção Agroecológica de Leite no Semi-árido Palestrante: Orlando Monteiro de Carvalho Filho (SE)
08h - 09h45 Auditório 1 Palestra: Determinação do Custo de Produção de Leite Palestrante: Lorildo Aldo Stock (MG) Debate
10h15 - 12h Auditório 1 Painel : Avaliação dos Sistemas de Produção Debatedores: José Mauricio de Souza Campos (MG) Leovegildo Lopres Matos (PR) Lorildo Aldo Stock (MG) Alexandre Carneiro Leão de Mello (PE) Orlando Monteiro de Carvalho (SE) Debate
14h - 15h45 Auditório 1 Palestra: Qualidade do Leite e Legislação Palestrante: José Carlos Ferreira Campelo (MG) Debate
